Case history: un progetto logistico strategico per la GDO

Nel settore della grande distribuzione organizzata, crescere è spesso interpretato come un segnale inequivocabile di successo. Più punti vendita, più articoli gestiti, maggiori volumi movimentati; tutti indicatori che confermano la solidità di un gruppo commerciale. Ma la crescita, soprattutto se intensa e veloce, può trasformarsi in una trappola operativa per le aziende che non adeguano in tempo il proprio modello logistico.

È la situazione vissuta da una grande realtà della GDO italiana, protagonista di un’espansione significativa negli ultimi anni. Una crescita commerciale che però si è scontrata con un’infrastruttura logistica ormai prossima al limite, costruita per un mercato diverso e per volumi molto più contenuti rispetto a quelli programmati nel piano di sviluppo. Da qui nasce la necessità di avviare un progetto strategico, affidato a NeT-LOG Consulting, per comprendere se la struttura esistente fosse in grado di sostenere i nuovi obiettivi o se fosse invece necessario ripensare radicalmente l’intero sistema distributivo.

L’azienda protagonista del progetto gestisce una rete retail multicanale composta da centinaia di punti vendita, affiancati da un comparto Cash&Carry in rapida crescita. La sua evoluzione negli ultimi anni è stata costante: ampliamento degli assortimenti, apertura di nuovi negozi, consolidamento delle superfici commerciali e un progressivo aumento dei consumi nelle aree servite.

Parallelamente, l’azienda ha definito un piano di crescita ambizioso: un aumento di fatturato del 60–70% nel medio periodo. Un’espansione importante, che porta con sé un inevitabile aumento della complessità, più ordini, più referenze, maggiore necessità di efficienza, rapidità e precisione.

Le analisi preliminari svolte dall’azienda hanno messo in luce che nel giro di pochi anni i volumi movimentati sarebbero raddoppiati, così come lo stock necessario per garantire disponibilità prodotto e continuità di servizio. Alle previsioni si aggiungerà poi un ulteriore aumento legato al picco osservato nei mesi estivi, quando la struttura operativa mostra di non riuscire più ad assorbire incrementi improvvisi dei flussi.

Una crescita così repentina non potrà essere assorbita con semplici interventi correttivi.

Da qui nascevano le domande chiave poste alla consulenza:

• Il modello logistico attuale sarà in grado di sostenere il piano di sviluppo?
• Gli spazi a disposizione saranno sufficienti, anche con un riordino?
• È più conveniente ristrutturare, ampliare o costruire un nuovo Centro Distributivo?
• Qual è l’investimento più razionale dal punto di vista dell’efficienza futura?

Domande tutt’altro che semplici, soprattutto perché la risposta non può fondarsi su opinioni o percezioni, ma deve essere formulata sulla base di dati oggettivi e simulazioni realistiche. NeT-LOG ha quindi sviluppato un’analisi dettagliata dell’attuale modello operativo, prendendo in considerazione:

• flussi di ingresso e uscita
• saturazione degli spazi e delle attrezzature
• produttività delle diverse aree operative
• mix delle referenze
• comportamenti stagionali
• rotazioni per categoria
• modalità di prelievo e consolidamento
• tempi di percorrenza e lead time logistici

Una volta delineate le principali criticità e i margini di miglioramento dell’attuale modello, NeT-LOG ha disegnato lo scenario TO BE di riferimento identificando le caratteristiche che guideranno la crescita nei prossimi anni: un aumento del 100% dei volumi movimentati, una crescita del 90% dello stock complessivo, un incremento del 20% delle referenze, un’espansione significativa della rete di punti vendita e una maggiore complessità operativa. Tutto questo migliorando l’attuale livello di servizio.

L’analisi ha subito messo in luce che gli spazi attuali erano prossimi alla saturazione, l’aumento dei volumi non sarebbe potuto essere gestito con la sola ottimizzazione degli spazi esistenti e la distribuzione dei magazzini non sarebbe stata perfettamente allineata con la futura rete di vendita.

Per individuare la soluzione logistica più efficiente e sostenibile nel lungo periodo, NeT-LOG ha quindi considerato sei driver decisionali fondamentali:

1. costo delle aree
2. costo del personale
3. costo delle attrezzature
4. costi di trasporto
5. valore delle scorte future stimate
6. entità degli investimenti necessari per ogni soluzione

Su queste basi sono stati creati modelli di simulazione avanzati, in grado di valutare diverse soluzioni alternative in termini di superficie necessaria, costi operativi, investimenti iniziali, tempi di realizzazione, flessibilità futura, rischi operativi, ritorno economico e sostenibilità complessiva. In questo modo, la Direzione ha potuto comprendere non solo la fattibilità di ciascuna scelta, ma anche il suo impatto reale sulle operations e sull’organizzazione aziendale.

L’analisi integrata ha indicato chiaramente come la scelta ottimale fosse la realizzazione di un nuovo magazzino green field, la cui localizzazione è stata definita attraverso un modello avanzato di ottimizzazione dei costi di trasporto, assicurando così la massima efficienza operativa e una significativa riduzione dei costi complessivi di distribuzione.

Il contributo di NeT-LOG non si è quindi limitato alla definizione di scenari progettuali, l’obiettivo principale è stato quello di fornire alla Direzione uno strumento decisionale completo, basato su parametri misurabili, modelli quantitativi disegnati su misura. La consulenza, in questo senso, non è servita a “dire cosa fare”, ma a creare le condizioni per scegliere in modo consapevole, con dati certi e una visione chiara delle conseguenze operative ed economiche.

Il progetto realizzato rappresenta uno dei casi più emblematici di come la logistica sia oggi un elemento chiave per il successo futuro di un’azienda della GDO. Riorganizzare, ampliare o costruire un nuovo Centro Distributivo non è solo una decisione tecnica: è una scelta strategica che incide sulla competitività, sui costi, sui tempi di consegna, sulla disponibilità dei prodotti e, in ultima analisi, sulla qualità percepita dal cliente finale. Affidarsi a un team esperto, dotato di metodo, strumenti di analisi avanzati e conoscenza del settore, permette alle aziende di anticipare le criticità, evitare investimenti errati e costruire un modello logistico solido, efficiente e sostenibile.

NeT-LOG Consulting, società di Consulenza Logistica con una elevata specializzazione operativa e tecnica, sviluppata in oltre 40 anni di esperienza con oltre 1.800 progetti realizzati, oltre 25 Milioni di m2 di aree riorganizzate e più di 450 Clienti, molti dei quali continuativi, è in grado di supportare e guidare le Aziende in ogni situazione di criticità  fornendo, mediante analisi dati, sopralluoghi alle infrastrutture, colloqui coi responsabili aziendali soluzioni per la migliore gestione del proprio magazzino.

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