Dallo spazio alla Terra: Cibi, tecnologie e soluzioni innovative
EXPO 2015
24 giugno 2015 ore 11:00 - Palazzo Italia Auditorium
Dallo spazio alla Terra: Cibi, tecnologie e soluzioni innovative
TALK SHOW INTERNAZIONALE
Partecipazione di aziende leader dell'industria agroalimentare
Condotto da Piero Bianucci - Scrittore e giornalista scientifico
Soluzioni innovative nel campo della nutrizione messe a punto da Aziende e Gruppi di ricerca universitari torinesi. Scopriamo come torna sulla terra il cibo prodotto per lo spazio, quali sono i sistemi per valorizzare e difendere la qualità e la competitività dei prodotti territoriali, le nuove soluzioni applicate al packaging, le più avanzate applicazioni della tecnologia radar per il monitoraggio delle precipitazioni su aree coltivate, i sistemi più innovativi di movimentazione interna per l'agroindustria e i nuovi processi per il trattamento dei liquidi alimentari.
Intervengono
Marco Allegretti, Presidente EnviSens Technologies S.r.l. e Ricercatore del Politecnico di Torino
Monitoraggio delle precipitazioni su vaste aree coltivate con tecniche radar
David Avino, Direttore Generale di Argotec S.r.l.
Produzione di cibo innovativo: lo "Space Food" per Terrestri
Alessandro Chiolerio, Socio fondatore di Politronica Inkjet Printing S.r.l. e Principal Investigator al Center for Space Human Robotics dell'Istituto Italiano di Tecnologia
La stampa: una tecnologia antica che può rivoluzionare il modo di tracciare gli alimenti
Paolo Gay, Professore Associato presso l'Università degli Studi di Torino
Nuovi strumenti per la tracciabilità ed il controllo dei prodotti alimentari
Manuel Lai, CEO Iris S.r.l.
GreenPlasma, una innovativa tecnologia ad impulsi elettrici, per la sterilizzazione dell'acqua e dei liquidi alimentari
Maurizio Traversa, CEO Eurofork S.r.l.
Intralogistica: la movimentazione intelligente con sistemi automatici e la tracciabilità del prodotto
Stefano Polato, Chef ufficiale della missione Futura
Riflessioni sull'esperienza di responsabile dello Space Food Lab di Argotec
Riccardo Rosi, Vice Direttore Unione Industriale di Torino
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