Come creare un magazzino automatico del futuro nel settore alimentare e delle bevande con Dematic
La produzione e la vendita di alimenti è uno dei modelli di business più antichi del pianeta e fin dall’inizio il lavoro manuale è stato fondamentale, ma oggi è davvero così?
Molte aziende del settore alimentare e bevande credono che la loro dipendenza dalle operazioni manuali le renda flessibili, mentre in realtà la manodopera è altamente imprevedibile e i bacini di manodopera sono in diminuzione. Il lavoro manuale è anche soggetto a errori, soprattutto quando si cerca di far fronte a una domanda elevata e veloce. Si tratta di problemi operativi che i proprietari delle aziende hanno storicamente assorbito come costi di gestione.
La dipendenza dal lavoro manuale rende più difficili diverse cose, come la tracciabilità accurata dell’inventario e la risposta a una domanda eccezionalmente elevata, per non parlare delle implicazioni per la sicurezza dei lavoratori e dei prodotti.
Se nel vostro prossimo futuro avete l'intenzione di incrementare il business, forse potrebbe essere necessario automatizzare in quanto ritardare l’investimento potrebbe comportare in lungo periodo perdite di efficienza.
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